Закрыть ... [X]

Кабачковая икра с Майонезом на Зиму/Пошаговый рецепт кабачковой икры.

Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом

Кабачковая икра с майонезом на зиму — рецепт как в магазине

Кабачок – питательный и вкусный овощ. Содержит в своем составе все необходимые для здорового питания витамины и микроэлементы. Благодаря его изысканному вкусу добавляют во множество блюд, от кексов, до пряных салатов. Кабачковая икра с майонезом – пища, способная накормить и дать необходимую энергию (калории) и полезные вещества, которых так не хватает в холодное время года.

Как правильно выбрать кабачки для заготовки на зиму?

Недорогой кабачок – это универсальный овощ. Его можно есть сырым, испечь из него хлеб, обжарить, сделать салат и заготовки на зиму.

Выбирая их для консервирования на рынке, в магазине или на грядке помните три вещи, и вы получите хороший результат:

  1. Вопрос размера.Цуккини более крупного размера, как правило, водянистые и ароматные, с мясистыми внутренностями и крупными семенами. Держитесь от таких подальше. Меньше по размеру – лучше. Постарайтесь найти цуккини примерно 13 – 17 см в длину. Даже если овощ еще не совсем дозрел, он все равно идеально подойдет для консервирования, не изменив вкусовые качества продукта. Если есть царапины или повреждения, то такой овощ долго хранится, не сможет.
  2. Равнозначный цвет.Кабачки могут быть зелеными, желтыми, белыми. От окраски вкусовые качества не изменяются. Но всегда выбирайте цуккини более яркого, насыщенного цвета.
  3. Проверьте наличие стеблей.Ищите цуккини, которые все еще имеют хороший прикрепленный кусочек стебля, такие будут, лучше хранится.

Молодой кабачок полностью можно использовать для приготовления. Зрелые плоды необходимо очищать от кожуры и семечек.

Если нет возможности сразу приготовить кабачки, храните в бумажном пакете в ящике для овощей в холодильнике не больше одной недели. Не храните цуккини в полиэтиленовых пакетах, так как они собирают влагу, и овощи станут слизистыми.

Рецепт вкусной кабачковой икры с майонезом (почти как в магазине)

Есть множество вариантов консервирования цуккини. Любимое, известное и распространенное блюдо – это икра из цуккини. Версия с томатной пастой и майонезом известна не всем. Его используют для консервирования и быстрого приготовления в качестве закуски к основному блюду.

Благодаря добавлению майонеза в рецептуру, вы получите сочную, вкусную, нежную икру.

Ингредиенты для приготовления кабачковой икры с майонезом

  • чеснок – 7 зубчиков,
  • цуккини – 1,5 кг,
  • майонез – 125 гр.,
  • томатная паста или соус 125 гр.,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • молотый перец красный– 1 ч. ложка,
  • сахар – 70 гр.,
  • подсолнечное масло – 50 мл,
  • уксус – 2 ч. ложки.

Пошаговые этапы приготовления:

  1. С цуккини снять шкурку, достать косточки и нашинковать удобными по размеру кусочками, которые без затруднений поместятся в мясорубке.
  2. С чеснока убрать верхний слой. Размельчить через мясорубку все кабачки и чеснок.
  3. В получившееся пюре переложить оставшиеся продукты, кроме уксуса.
  4. Теперь необходимо нагреть смесь из овощей, дождаться закипания и варить до полного приготовления. Этот процесс займет около двух часов.
  5. Пока готовятся овощи, обработайте банки паром.
  6. В конце налить уксус в икру и перемешать.
  7. Готовое блюдо, горячим переложить в банки.
  8. Закрыть крышкой. Поставить на пол в перевернутом виде. Обязательно сверху укутать покрывалом. Оставить примерно на сутки. Покрывала стоит снимать, когда икра полностью остынет.

Рецепты с майонезом и томатной пастой

Трудно найти того, кто хоть раз не попробовал икру из кабачка. Это блюдо очень полезное, как для взрослых, так и для деток. Ее могут употреблять беременные и пожилые люди. У любой хозяюшки есть свой любимый, проверенный годами рецепт. Ингредиенты у всех могут быть различные, но смысл один и тот же – цуккини любят и консервируют, чтобы в холодные зимние вечера наслаждаться неповторимым вкусом летнего блюда.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Кабачковая икра с майонезом. Очень вкусная.

Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом
Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом

2019 год
2019 год - Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом

Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом рекомендации
Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом рекомендации

Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом картинки
Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом картинки

Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом новые фото
Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом новейшие фото

Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом изоражения
foto Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом изображения

Смотреть Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом видео
Смотрите - Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом видео

Смотреть Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом видео
Обсуждение по теме: Икра На Зиму Из Кабачков С Майонезом, ikra-na-zimu-iz-kabachkov-s-mayonezom/


Похожие новости


Два астеройда пролетят мимо земли
Поделка пингвин
Предсказания Циолковского
Высокая мода 2019 года
Концерты 2019 в Тюмени
Эксперт: ответный удар России по США пророет канал между Канадой и Мексикой
Афиша мероприятий январь 2019 в Новосибирске



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 02.12.2018, 06:51 / Просмотров: 93472