Закрыть ... [X]

Капуста "ПРОВАНСАЛЬ"- за 2 часа!

Рецепт салата из капусты провансаль

Салат «Провансаль» из капусты

Рецепт салата из капусты провансаль
Кухня / Салаты / Салаты из капусты

Поделимся рецептом вкусного салата «Провансаль» из капусты. «Провансаль » одновременно простое и вкусное блюдо. Готовить таким образом капусту довольно популярно. В салате присутствует уксус ,это благотворно влияет на длительное хранение салата. На вкус салат «Провансаль» чем-то напоминает квашеную капусту. Также «Провансаль2 полезное блюдо, в нем хранится кладезь витаминов. Рассмотрим правильную технологию приготовления салата. Узнаем несколько полезных советов и секретов вкусного салата.

Салат «Провансаль» из капусты

Рецепт салата из капусты провансаль

Ингредиенты:

  • Одна белокочанная капуста среднего размера;
  • Морковка, 2-3 штучки, средние;
  • Одна крупная луковица;
  • Стакан клюквы;
  • Вода, литр;
  • Сахарный песок, один стакан;
  • Столовая ложка соли;
  • Половина стакана уксуса;
  • Свежая мята;
  • Лавровый лист;
  • Чеснок ,3-4 зубка;
  • Лимонный сок, несколько столовых ложек;
  • Черный перец, горошком.

 

Как приготовить Салат «Провансаль» из капусты:

 

  1. Возьмите капусту вымоем ее и нашинкуем насколько возможно мельче и тоньше. Затем хорошенько помнем ее руками, чтобы капуста пустила сок, стала мягче и менее жесткой.
  2. Морковку очищаем от кожуры, снимаем кожуру тонко. Для удобства воспользуйтесь ножом, для очистки овощей. Очищенную морковку вымоем и натрем на крупной терке.
  3. Лук очистим от кожуры, вымоем и порежем тонкими полукольцами. Обдадим лук кипятком и замаринуем в лимонном соке. Лук маринуется для салата «Провансаль» минут 20. Используется лук либо обычный, либо красный. Красный лук имеет более насыщенный и острый вкус.
  4. Все ингредиенты: капусту, морковку, луки клюкву слаживаем в общую емкость и хорошо перемешиваем. Также вместо клюквы можно положить зерна граната.
  5. Приготовим маринад для капусты «Провансаль». Для этого ставим кипятиться воду. Добавляем в воду сахар ,соль, лавровый лист, измельченную мяту. Доводим смесь до кипения. Затем добавляем постепенно уксус. Измельчим чеснок с помощью чесночницы и добавим также в воду. Также кладем черный перец. Если Вы не равнодушны к острому ,положите еще измельченного перца чилли. Маринад для капусты готов.
  6. Приготовленном маринадом заливаем капусту с овощами. Хорошо перемешаем. Капусту плотно сложим баночки, или емкости. На несколько часов оставим всю капусту в теплом месте. Когда «Провансаль» полностью остынет ,уберем все баночки в холодильник ,желательно на сутки. Салат «Провансаль» должен хорошенько промариноваться.
  7. Подаем салат «Провансаль» из капусты с мелко порезанной зеленью. Такой салатик замечательная добавка к различным блюдам. Как Вы заметили салат имеет массу преимуществ. Готовить не сложно ,не занимает это много времени. Также получается довольно экономично, готовить салат «Провансаль» можно в любом количестве. Чем дольше хранится салат, тем он лучше промаринуется, его вкус становится более ярким. Хранится салат «провансаль» до тридцати суток в холодильнике. В наше время капуста в такой вариации очень популярна.

Салат «Провансаль» из капусты подготовила Мария Волкова

Салат Провансаль из капусты

Поделимся рецептом вкусного салата Провансаль из капусты. Провансаль одновременно простое и вкусное блюдо. Готовить таким образом капусту довольно популярно.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Капуста Провансаль Быстрого приготовления

Рецепт салата из капусты провансаль
Рецепт салата из капусты провансаль

2019 год
2019 год - Рецепт салата из капусты провансаль

Рецепт салата из капусты провансаль рекомендации
Рецепт салата из капусты провансаль рекомендуем

Рецепт салата из капусты провансаль картинки
Рецепт салата из капусты провансаль картинка

Рецепт салата из капусты провансаль новые фото
Рецепт салата из капусты провансаль новые фото

Рецепт салата из капусты провансаль изоражения
foto Рецепт салата из капусты провансаль изображения

Смотреть Рецепт салата из капусты провансаль видео
Посмотрите - Рецепт салата из капусты провансаль видео

Смотреть Рецепт салата из капусты провансаль видео
Форум по теме: Рецепт салата из капусты провансаль, recept-salata-iz-kapusty-provansal/


Похожие новости


Салат с курицей пекинской капустой и сухариками
Экстрасенс Леся Сичкар: биография, стоимость приема, отзывы
Фильм Иллюзия обмана 3 (2019 г.)
Игра престолов (8 сезон) — сериал 2019 года
Новая Kia Soul 2019 года
Новые тарифы Билайн 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 03.12.2018, 19:09 / Просмотров: 55191